Smakäventyr-Lustfyllt lärande med sinnena i fokus
Startdatum: 3 december, 2015
Slutdatum: 3 december, 2015
Tid: 09:30 till 16:30
Plats: Frans perssons väg 6 Göteborg
Beskrivning
Dagens barn äter allt mer ohälsosamt. I striden över de unga konsumenterna vinner de söta och feta smakerna, vilket på lång sikt kommer att bidra till vuxna med allt sämre hälsa. Men måste det vara så?Hur kan vi hitta sätt för barn att upptäcka sina smaksinnen som bidrar till en hållbar livsstil? Nordic Taste & Flavour Centre och Skolmatsakademin bjuder in dig till att ta del av en dag i smakäventyrens värld.
Syfte
Att få kunskap om:
- hur barns smakpreferenser formas
- hur pedagogiska verktyg av olika slag kan användas för att utveckla barnens smaksinne
- nyckeln till skolmåltider med finess
Målgrupp
Vi vänder oss till dig som arbetar som lärare, kostchef, dietist, kock, produktutvecklare eller intresserar dig för de här frågorna i allmänhet.Innehåll
Den senaste forskningen varvat med exempel från skolans värld samt praktiska övningar ger dig verktygen att kunna applicera kunskapen i din verksamhet.Avgift 1 400 SEK (exkl. moms)
Ingår fika, lunch och material. Medlemspris 700 SEK (medlem i Nordic Taste & Flavour Centre och Skolmatsakademin).
Arrangör
Arrangör: SP Adress:SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, Box 857, 501 15 Borås Telefon:010-516 66 70 E-post:[email protected] Webbplats:http://www.sp.se
SP är ett internationellt ledande institut för forskning och innovation. Vi skapar värde i samverkan, vilket har avgörande betydelse för näringslivets konkurrenskraft och hållbara utveckling
