Jag vill bygga en vedeldad bakugn. Var kan jag få hjälp?

Att själv bygga en vedeldad bakugn är inget man gör i en handvändning, det tar många år av arbete att bli en fullfjädrad murare. Ska ugnen användas kommersiellt kan det därför vara all anledning att vända sig till en murarfirma för expertishjälp. Att mura själv är å andra sidan ett äventyr i sig och resultatet […]

Läs mer

Var kan jag få tag på frysta eller torkade fläderblommor?

Följande leverantörer har fläderblommor torkade eller frysta i sitt sortiment: Flädergården i Vinslöv, www.fladergarden.se Havängsprodukter www.havangsprodukter.se Gylleneidens Trädgårdar www.gylleneiden.se Urtekram www.urtekram.dk tänk på att använda det danska sökordet hylde för fläder.

Läs mer

Var kan jag köpa syrakultur när jag ska ysta?

Beroende av hur avancerad du vill vara när du tillverkar din ost kan du använda dig av vanlig neutral fil/yoghurt från livsmedelsbutiken eller ren syrakultur för osttillverkning. Väljer du fil/yoghurt skall dessa produkter vara helfeta och inte mer än fem dagar äldre än förpackningsdatum. Syrakultur för osttillverkning kan du beställa från OstForum.

Läs mer

Var kan jag köpa ostformar?

Kebelco                  www.kebelco.se Tyskt företag        www.kaesereibedarf.eu  (svarar bara mail på engelska) Tyskt företag          www.ip-ingredients.de Franskt företag     www.alliance-elevage.com/_cataloguePapier.php Kerstin Jürss på Jürss mejeri har kontaktuppgifter till ett holländskt företag som man kan köpa begagnade ostformar från       www.jürssmejeri.se

Läs mer

Var kan jag köpa etiketter?

Vollsjö Tryck är specialiserad på små serier. Jodi etiketter AB i Nissafors, gör självhäftande etiketter och dekaler. Klicka på företagsnamnen för att komma till respektive företags hemsida.

Läs mer

Var kan jag köpa förpackningar till mina produkter?

Du kan bland annat köpa hos: Pac-Production www.pac-production.se Tingstad papper www.tingstad.se Allestpac www.allestpac.ee Duni www.duni.se Treform AB www.treform.se Tara pac AB www.tarapac.com Schoeller Arca systems www.schoellerallibert.com Nordic pack www.nordicpack.com Marka Pac www.markapac.se Libo Plast www.liboplast.com Emballator www.emballator.com Bra Plast www.braplast.com BK Pac www.bkpac.se AB Wilhelm af Petersens www.wafpetersens.se Niceice www.niceice.se Avisera AB www.avisera.se SCA Packaging […]

Läs mer

Var kan jag köpa löpe när jag ska ysta?

Löpe kan du köpa på Apoteket men tänk på att den är ”svagare” än mejerilöpe, dosering står på förpackningen. Mejerilöpe kan du köpa från: Kemikalia i Skurup. www.kemikalia.se Kebelco i Göteborg, www.kebelco.se Klicka på länkarna för att komma till företagens hemsidor.  

Läs mer

Var kan man köpa pektin?

Du kan bland annat köpa pektin hos: Bagerigrossiten Kobia www.kobia.se Werners gourmetservice www.wgs.se Klicka på länkarna för att komma vidare till respektive företags hemsida. Tänk på att det finns olika sorters kvaliteter på pektin, dessutom spelar pH-värdet roll för hur pektinet geléar sig.

Läs mer