Ägg från egen produktion som säljs i egen gårdsbutik eller används i förädling behöver inte genomlysas. Inte heller behöver dessa stämplas för spårbarhet.
Om äggen säljs förpackade kan det dock vara lämpligt att märka förpackningen med bäst-före-datum, vikt samt namn och nummer till producenten. Säljs äggen i lösvikt är detta inte relevant.
Tänk på att lagstiftning ändras. Läs på Livsmedelsverkets hemsida om eventuella ändringar. Klicka på länken för att komma vidare. www.slv.se